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你能逆轉心臟病嗎？

2025-07-07日常保健12

Dean Ornish 博士是非營利組織預防醫學研究所的創始人兼總裁。他還在加州大學三藩市分校擔任醫學臨床教授。20多年前，Ornish博士發現可以逆轉心臟病。他開發了一個增強心臟健康的 4 步方案。本文解決了“你能逆轉心臟病嗎”這個問題，並概述了要遵循的步驟。

你能逆轉心臟病嗎？

根據 Dean Ornish 撰寫的《光譜》一書，這個問題的答案可能是肯定的，你絕對可以逆轉心臟病。

Ornish博士談到了他的專案中一些計劃進行心臟移植的患者。他們中的一些人在接受了他的計劃后不需要心臟移植。在他的專案中研究了心臟病患者后，Ornish 博士發現，通過改變生活方式，可以增強心臟泵血和血液流向心臟的能力。患者可以在不到一個月的時間內體驗到這兩種功能的變化。在同一時期，胸痛的頻率減少了90%。Ornish 博士還解釋說，他的計劃可以在一年內減少嚴重阻塞動脈的阻塞，並在 5 年內逆轉病情。根據這項研究，沒有參加他的計劃的患者的病情變得更糟。

如何逆轉心臟病

回答了“你能逆轉心臟病嗎”這個問題後，您自然會想知道如何逆轉心臟病。

1. 戒煙

戒煙很容易降低中風和心血管疾病的風險。如果您抽雪茄、香煙或煙鬥，心臟病發作的風險是不吸煙者的兩倍。此外，吸煙使您患心源性猝死的風險很高。每天只抽一兩支煙會增加患心血管疾病的風險，包括中風或心臟病發作。如果不吸煙者經常暴露在煙霧中，他們也會面臨風險。

健康目標：停止使用煙草製品並避免吸煙。

2. 降低甘油三酯和低密度脂蛋白膽固醇

脂肪物質或脂質由甘油三酯和膽固醇組成，會增加動脈中的脂肪沉積，從而阻止氧氣和血液流向心臟，而低密度脂蛋白膽固醇（壞膽固醇）是最糟糕的脂質形式。如果您的總膽固醇水準高於 240 mg/dl，您患心血管疾病的風險很高。

健康目標：

將甘油三酯降至 150mg/dl 以下
將總膽固醇維持在 200mg/dl 以下
將低密度脂蛋白膽固醇降至 130 毫克/分升以下
如果您患心血管疾病的風險很高，請將低密度脂蛋白膽固醇降低到 100 毫克/分升。這適合糖尿病患者和具有多種心臟病風險的患者。
如果您患有血管或心臟病，請將低密度脂蛋白膽固醇降至 70 毫克/分升以下

注意：醫生建議您在 20 歲時獲得膽固醇水準。該概況應包括甘油三酯、低密度脂蛋白、高密度脂蛋白和總膽固醇水準。您的醫生還可以建議您應該多久進行一次膽固醇檢測。這可以説明您更好地監測膽固醇和心臟健康。

3. 增加高密度脂蛋白膽固醇水準

HDL 膽固醇將壞膽固醇從動脈推向肝臟排泄。提高高密度脂蛋白膽固醇水準可降低患心血管疾病的風險。當您的膽固醇水平低於 40mg/dl 時，可以假定為低膽固醇水準。

健康目標：將高密度脂蛋白膽固醇提高到女性超過 55 毫克/分升，男性超過 45 毫克/分升。

4. 控制你的血壓

高血壓會使腎臟和心臟緊張，這反過來又會增加患腎病、心力衰竭、中風和心臟病發作的風險。高血壓患者發生中風的風險更高。

健康目標：

減少酒精攝入量，因為它會增加血壓。
將血壓保持在 120/80 以下。患有任何心血管疾病或糖尿病的患者應將血壓降至 130/85 以下。
必要時，嘗試進行鍛煉、低鹽飲食、體重管理和藥物治療，以控制血壓。

5. 治療糖尿病

糖尿病是指身體無法產生或使用胰島素，從而導致高血糖水平的情況。糖尿病會增加患心血管疾病的風險，尤其是女性。這是因為糖尿病會增加其他風險因素，包括高低密度脂蛋白水平、高血壓、低高密度脂蛋白和高總膽固醇水準。

健康目標：

如果您患有糖尿病，則血紅蛋白 A1C 測試低於 6.5。
如果您沒有糖尿病，請將血紅蛋白 A1C 降至 5.7 以下。
定期去看醫生。

6. 控制體重

超重會增加心臟在全身分配營養的工作量。超重會增加患心血管疾病和糖尿病的風險。它還會增加其他風險因素，包括血壓、血膽固醇、低高密度脂蛋白膽固醇和高甘油三酯。

體重的分佈也是一個風險因素。體重集中在中間的人比體重集中在腿部和手臂的人患心血管疾病的風險更高。理想的腰圍是男性小於 40 英寸，女性小於 35 英寸。最好的體重測量是 BMI，它是通過將體重（公斤）除以身高（平方米）得出的。

健康目標：

如果您是女性，請將您的腰圍保持在35英寸以下。
如果您是男性，請將您的腰圍保持在 40 英寸以下。
達到正常的 BMI，即 18.5 至 24.9kg/m2。如果您的 BMI 高於 24，則表示超重，如果 BMI 高於 30，則表示肥胖。
通過飲食和運動控制體重。

7. 開始並維持鍛煉計劃

當問這個問題時，「你能逆轉心臟病嗎？“必須回答的答案之一可能涉及鍛煉計劃。鍛煉可以增強心臟的力量和健康。它可以説明您的心臟將血液泵送到身體的各個部位，並減少其他風險因素。鍛煉可以控制血糖水準，降低膽固醇水準，並降低血壓。此外，它還可以減輕壓力，説明您戒煙並控制體重。

健康目標：

向您尋求醫生關於最佳鍛煉計劃的建議。
從每天 30 分鐘的運動開始，然後進行嚴格的運動。建議進行有氧運動，如游泳、散步、慢跑和跳繩。
每天在計步器上走 10,000 步。

8. 保持健康的飲食

你能逆轉心臟病嗎？一個重要的答案是保持健康的飲食並吃對心臟健康有益的食物。健康飲食可以減少患心血管疾病的機會，包括高血膽固醇、高血壓、肥胖和糖尿病。下面列出了一些對心臟有益的食物和飲食計劃。

健康目標：

吃富含單不飽和脂肪的食物，如花生、菜籽油和橄欖油。
減少飲食中鈉、反式脂肪、飽和脂肪和精製糖的攝入量。
以植物性食物為例。
從核桃、金槍魚、亞麻籽、鮭魚和杏仁中攝取 omega-3 脂肪酸。

對心臟有益的食物圖表
食品	您的心臟健康的好處
冷水、高脂肪魚	這種食物含有長鏈 omega-3 脂肪、EPA 和 DHA，對心血管有很多好處。經常食用魚或魚油可將死亡率降低 17%，而他汀類藥物可將死亡率降低 15%。
單不飽和脂肪	它們增加高密度脂蛋白並降低甘油三酯和低密度脂蛋白水準。單不飽和脂肪可降低患心臟病的風險，降低血壓，減少氧化和炎症，並減少血栓形成。單不飽和脂肪的來源包括橄欖、澳洲堅果和鱷梨。
富含抗氧化劑的食物	這些食物可以增強抗氧化防禦系統，防止氧化損傷。這種損傷是心臟病的高風險因素。抗氧化食物包括水果、蔬菜、內臟和紅肉。
富含多酚的食物	富含多酚的食物通過降低低密度脂蛋白和血壓水準、防止氧化脂肪的增加和提高胰島素敏感性，對心臟有益。食物來源包括茶、咖啡、藍莓、紅酒、黑巧克力、香草和香料等。
堅果	食用堅果可以通過減少一些風險因素來降低患心血管疾病的風險，例如減少腰圍和 BMI，以及控制血壓。
可溶性纖維	富含可溶性纖維的飲食可降低患心臟病和心血管疾病的風險。其他好處包括增強LDL的排泄、降低膽固醇水準、抑制脂肪酸的合成和增強LDL受體。