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糖尿病患者一天應該吃多少碳水化合物?

2025-07-09日常保健92

瞭解食物中的營養物質來自哪裡很重要。每種食物都含有卡路里,碳水化合物、蛋白質和脂肪類別的含量各不相同。食物的製備方式決定了脂肪中的卡路里含量:油炸的馬鈴薯含有更多的脂肪,上面有不健康配料的馬鈴薯也是如此。同時,與油炸或其他準備的雞肉相比,去皮、炒或烤的雞肉是健康的。以下是糖尿病的飲食建議,尤其是碳水化合物的攝入量。

糖尿病患者一天應該吃多少碳水化合物?

對於2型糖尿病

碳水化合物的推薦每日攝入量因個人糖尿病的管理方式而異。當詢問糖尿病患者每天應該攝入多少碳水化合物時,碳水化合物的建議可以用 2000 卡路里的飲食及其常規建議來回答——通常大約 45% 到 60% 是碳水化合物。一克碳水化合物提供大約 4 卡路里的熱量,因此您必須將要從碳水化合物中獲得的卡路里數除以 4 才能得到克數。這意味著每天大約 225 到 300 克。這是基於美國糖尿病協會的建議。這可以根據個人的理想碳水化合物量進行調整,因此可以相應地計劃適當的食物和份量。

對於1型糖尿病

在推薦體重限制內的1型糖尿病患者不必擔心碳水化合物的攝入量。這是因為許多科學研究中尚未顯示對血糖控制的影響。因此,對於患有此類糖尿病的人來說,最好的策略是將胰島素攝入量與每餐消耗的碳水化合物量相匹配。為了提高生活品質和整體健康情況,一些對照試驗表明,計算碳水化合物的攝入量可能會有所説明。這可以在不增加體重或其他問題的情況下發生。這意味著與任何有類似擔憂的人相當的均衡飲食可能適合1型糖尿病患者。

低碳水化合物飲食的膳食計劃

雖然研究人員沒有預先確定低碳水化合物飲食中的碳水化合物含量,但某些定義可以應用於制定的計劃:

  • 適度意味著每天大約攝入 130 至 225 克碳水化合物

  • 低意味著每天的碳水化合物少於 130 克

  • 非常低意味著每天的碳水化合物少於 30 克;被認為是生酮飲食

對於大多數人來說,此應用程式是用於典型飲食的好方法。然而,對於那些希望從每天 120 克碳水化合物開始的人,可以考慮以下飲食:

  • 早餐 30 克碳水化合物

  • 午餐 30 克碳水化合物

  • 晚餐 30 克碳水化合物

  • 每天兩次,每次 15 克碳水化合物或每天 3 次,每次 10 克碳水化合物

對於那些尋求減肥和血糖控制最佳效果的人,每天只考慮 50 至 80 克碳水化合物。這意味著每餐大約含有 15 到 20 克碳水化合物,兩頓零食每餐含有 5 到 10 克碳水化合物。按照這個飲食指南,睡前吃 10 克碳水化合物很重要。

如何計算碳水化合物:主場或客場

1. 使用測量工具

食物秤和量杯有助於確保您每餐吃得適當。如果您要喝 1/2 杯或一杯,這可能會特別有用。

2. 做一些自由聯想

對於某些人來說,對份量進行視覺比較會有所説明。對於一杯,它可以比作棒球的大小或平均大小的拳頭。同時,CD 的大小與華夫餅或煎餅相比。如果您出門在外並試圖確定合適的尺寸,這將特別有用。

3. 用勺子舀

外出就餐的另一個技巧是使用湯匙來確定合適的大小。四平湯匙大約等於四分之一杯,而八湯匙相當於半杯。

4. 做功課

了解情況是確定份量的一種更簡單的方法。查看您在家中將在線訪問的餐廳的功能表。在承諾訂購某項之前比較營養和其他細節。

5. 進行 Deep Freeze 冰點

如需雜貨店購物説明,請查看冷凍區和同等大小的食品。您還可以將此資訊與餐廳的餐點進行比較。

6. 注意比例

對於某些菜餚,所含穀物和澱粉的數量可能意味著更多的碳水化合物。底料較厚、豆類和麵條較多的湯將在你的膳食中佔更多的碳水化合物。

7. 使用行動應用程式

既然節食和卡路里計算很重要,那麼應用程式的關聯技術就可以在手機和其他設備上使用。某些應用程式不僅可以幫助計算卡路里和碳水化合物,還可以提供您可能在餐廳食用或在雜貨店購買的食物的營養詳細資訊。通過手機上始終可用的應用程式,您可以輕鬆回答糖尿病患者一天應該吃多少碳水化合物。

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